芬兰“鱼寿司”——Graavi

　　使用最新鲜的三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼为原料制成的生鱼片，腌制过后，包裹上小马铃薯和奶油香菜同吃，比起用米饭的日本寿司，自然是另有一番别致的风味。这就是有芬兰“鱼寿司”之称的 Graavi，是那里的著名小吃。如果，再来一杯当地土产的伏特加佐餐，配上鱼子酱的三明治，简直就成了嗜好海产者们的人间琼肴。