初秋的清晨

　　窗外有微凉的风

　　草色渐变

　　叶落几片

　　你我

　　何日再见

　　……

相信我
这是一道
无论视觉还是味觉都能令你心动的小点~
只是不知道为什么要叫'茶巾'呢?呵呵

这种紫色地瓜,菜市场里较少见到,我是在超市买的
说是泰国的紫番薯,有点儿小贵呢~(8.8/斤)
可还是忍不住买了回家
健康食品健康吃
所以,制作过程当然是越简单越好~

材料:紫色地瓜3个(约500G) 黄色地瓜少许(点缀用)

做法:1 将地瓜洗净去皮,用保鲜膜包好入微波炉叮5~7分钟
       (当然你也可以用锅蒸熟,只是用微波炉更快也更简单~)
     2 取出后趁热放在滤网上,压成泥状,大约可得到200G薯泥
       (用滤网压出来的薯泥非常细腻,口感柔绵)
     3 将滤好的薯泥分成每份约30G,稍微压实后用保鲜膜包好
       扭出纹路,取出后放在小碟上,上面再放上一点黄色的薯泥作装饰

一道非常精致的日式小点--紫茶巾就做好啦~