这道菜应该算是网络上最流行的菜肴之一了，很多人都做过、发过。应该是因为简单易操作而且特别美味吧。

原料:

　　排骨，糯米，香菇，生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐

步骤:

　　1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。

　　2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的话可把干辣椒去掉。