其实这个用耗儿鱼（好象就是大家说的剥皮鱼啥的）做要好些。原来做过几次，味道不错，家人都挺喜欢。这次用了鲳鱼，味没变，就是小了肉肉少感觉不过瘾。

　　鲳鱼，姜，大葱，后面是做红油的材料。