这不是食蟹的季节
没有黄酒 菊花
为你提前带来了的秋天
只有蟹
我们约定
黄叶满地时
你带我一起去
拾菊
品蟹

　　蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。
李白这首诗尽显了诗人那一副持螯举觞之态，疏狂高傲之状。把蟹，比做黄金，其妙处自然不用多说。

　　夏,果真不是个食蟹的好日子。只有瘦瘦小小的花蟹不说，选了老半天，才选好几只活蹦乱跳的~

　　PS：蟹一定要选活的，新鲜的，死蟹有毒。

　　仔细的泡了一下午，换了好几次水，最后才开始真正动手做。

现在，我们开始咯~

　　1、用啤酒把蟹完全浸泡。同时，放点盐在里面，一为了消毒，二为了入味。

　　2、1小时左右后，螃蟹基本都不会动弹了，就算还没有醉厉害，也已经没有反抗的力气了。