7、蟹基本上都裹着油了以后将蒜倒入，继续翻炒。

　　8、加入少许辣椒，我加的是我们本地的烙锅辣椒粉，磨得非常的细，所以，比较容易裹在蟹上，而且这个辣椒本就加了盐等调味料，味道就已经很好了，并且，之前的螃蟹在啤酒中煮的时候就加盐了的，炒的时候就不要放盐了。。。