麻薯球制作很简单，大家都很喜欢吃,下面是配方.

　　低筋粉     150g

　　麻薯粉     370g

　　全蛋       100g

　　水         350g

　　牛油至尊粉   4g

　　细砂糖     70g

　　盐          10g

　　色拉油     230g

　　黑芝麻     适量

　　先将鸡蛋、水、细砂糖、盐一起称量混合，慢速搅拌至白糖完全融化。

　　再将低粉、麻薯粉、牛油至尊粉一起称量混合，现在把所有粉类一起倒入，转中速搅拌约8分钟。用手摸面团有粘手状态即可，然后逐步边搅拌边加入色拉油。最后加入适量黑芝麻搅拌均匀。

　　将面糊装入裱花袋中，用最小的小圆花嘴挤成小圆团，要保持距离，不要太紧密。

　　烤箱上火190，下火170，时间8-10分钟。就可以出炉啦。