这是我们家冬天这个出场最多的一个汤菜了，味道不错，正宗不正宗，就另说吧。反正，我做晚饭想偷懒的时候，就做这个，我偷了懒，咱家猪老爷又爱吃，俩人都欢喜，嘿嘿。

　　我不大会煲汤，就拿这个简易的东西来凑合着参加兰若版主的《四大美冬日进补汤羹大活动》吧，好歹这是俺家这个冬天最常吃也爱吃的东西，辣乎乎，热腾腾的，好像也挺适合冷的时候吃哈。

做法：

　　1）取一个炖锅，铺上一层海鲜―――我一般都用牡蛎（也叫生蚝），虾仁和蛤蜊。

　　2）上面铺上一层切成大块的豆腐，再铺点儿涮火锅用的牛肉片。