做法：西红柿一个，切丁。冻豆腐一小块，切块，锅热油少许，先炒西红柿，至糊状，倒入冻豆腐，加盐炒匀，中火，煮一会儿，至水分将尽的时候，加点儿花椒油，拌匀出锅。

　　注：觉得加点儿花椒油以后，特别好吃。